ไก่ชนเมืองเหนือ

คลิปไก่ชนพม่า ไอ้สา ช่วงที่ 2
คลิปการซ้อมไก่ชนพม่า ไอ้สาจอมลอด ไม่มีปีกให้เข้า ไม่มีคอให้กอด ถอดเตะแข้งเปล่า
(ปล. ปล้ำโดยพันปาก และลงนวม)
สถานที่: จังหวัด ตาก
โดย: อั๋น แม่โจ้
สนใจติดต่อ 0818830446 – อั๋น

ถ้าท่านได้มีโอกาสที่จะได้ซื้อไก่กับคนทางภาคเหนือก็น่าจะลองเรียนรู้คำศัพท์ต่าง ๆ ไว้บ้างจะได้เข้าใจกัน ต้องขอออกตัวไว้ก่อนว่าผมไม่ใช่คนทางภาคเหนือหากสะกดผิดไปก็ขออภัยไว้ล่วงหน้า เอาเป็นว่าผมก็จะลองแนะนำคำที่น่าจะได้ยินกันบ่อย ๆ อาทิ เช่น
คำว่า ไก่ม่อ คำว่าม่อ หากมีคนทางเหนือบอกว่าจะขายไก่ที่ม่อมาก ๆ ให้ท่าน ก็อย่าเผลอไปคิดว่าเป็นไก่หม้อหรือไก่แกงนะครับ เพราะม่อในที่นี้ก็มีลักษณะความหมายว่าเป็นไก่ที่ตีถี่ขยันตีนั่นเอง
ถ้าหากเข้าสนามไก่ชนคำที่ได้ยินบ่อยน่าจะเป็น ไก่แป๊และ ไก่ก๊าน ซึ่ง ไก่แป๊ ก็หมายความว่า ไก่ชนะ ส่วนไก่ก๊านก็คือไก่ที่แพ้นั่นเอง
ในเรื่องของสีไก่ สีสาทุกท่านน่าจะพอรู้กันแล้ว แต่สีเทาทางเหนือเขาจะเรียกว่า สีหม่น ซึ่งทางภาคเหนือบางคนเขาจะถือกันเรื่องสีหม่นว่าตีตอนเย็น ๆ ไม่ดีมีโอกาสแพ้สูง

ไก่สายพันธุ์พื้นเมืองของทางภาคเหนือนี้ ถูกพัฒนาออกไป 2 สายอย่างที่พบชัดเจนคือ กลุ่มหนึ่งจะพัฒนาไปในทางไก่บุก นั่นคือ กลุ่มของไก่เหล่าป่าก๋อยที่พัฒนาสายพันธุ์เข้ากับไก่ตราดหรือไก่เชิงจากภาคกลาง
ส่วนอีกกลุ่มที่จัดเป็นกลุ่มใหญ่ของทางภาคเหนือนั้นคือ การพัฒนาให้เป็นไก่ถอย แข้งหน้า ลีลา โยก อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้สายพันธุ์ไก่พม่าถูกพัฒนาไปค่อนข้างมาก เพิ่มความแข็งแรงจากเดิม และอาจจะมีลีลาที่แปลกไป แต่สิ่งหนึ่งที่เป็นจุดเด่นของสายพันธุ์นี้ก็คือ ความแม่น ความถี่ ที่เป็นจุดหลักในการนำชัยชนะมาสู่เจ้าของไก่